Damit ich morgen wegen einer vernünftig-reifen Avocado nicht in Verlegenheit komme, lasse ich sie einfach weg. Nach den ganzen Cake Pops am Wochenende fahre ich mal eine Stufe zurück. Auch deshalb ohne Avocado. Und Kaviar und Nudeln hatten wir hier schon einmal beim Dienstagskochen. Warum dann nicht ein zweites Mal? Es gibt doch nichts schöneres als zitroniger Nudelsalat mit Kaviar! Wenn ich jetzt frische Flusskrebse (TK) hätte, würde ich die dazu nehmen.

Leider nein: da ich immer abends für den nächsten Tag vorkoche, wird das wohl nichts, die Nudeln kann ich mit Öl über die Nacht im Kühlschrank bringen, aber die Avocado würde das wohl nicht überleben. Mal abgesehen davon hätte ich große Mühe, meine Lieben zum Verzehr von Avocado und Forellenkaviar zu bewegen. Und nur für mich allein ist es mir nicht wirklich wert. Und Baiser liebt oder hasst man wohl. Wir gehören zum letzteren. Die leckeren Aprikosen essen wir einfach so, damit muss man gar nichts machen. Also bei uns gibt es heute die grünen Bohnen (Ernteabschluss) im Ragù di carne von letzter Woche, ohne Honig, Wein und Brühe, dafür mit Chili und mehr Tomaten (die großen dicken fleischigen sind reif), viel frischem Thymian und Oregano. Die Bohnen nicht extra gekocht (warum denn extra??), sondern einfach mit rein in die Pfanne und ein paar Minuten länger schmoren, das tut dem Ganzen gut. Das Gericht ist uns nicht neu, gibt es bei uns ab und zu. Mit Reis oder Brot statt Nudeln. Obwohl Nudeln? Wäre eine Option. Und ein Rest Feta muss auch noch weg, der kommt obendrauf gekrümelt, das sollte passen.

Bei uns gibt es zwar auch Spaghetti aber mit Zucchini-Tomaten-Paprika

Ich habe doch tatsächlich heute eine schöne Avocado bekommen. Doch es spukt mir ein sinnliches Erlebnis - was kann Essen schöneres sein? - durch den Kopf: Wie esse ich Venusmuscheln richtig und wie bekomme ich sie aus der Schale raus? Meine sind tiefgefroren und das stört mich jetzt wenig. Wenn der Tag sich zu Ende neigt, gibt es Spaghetti Vongole - gutes Olivenöl, frischer Knoblauch (!) und Petersilie.

Meine Pasta mit gelben, grünen Zucchini, Paprika und Tomate hat sehr gut geschmeckt. 

Wenn man versucht, frische Pasta hyper-al-dente zu kochen (sie muss in dem Sud noch nachziehen) hat man schon fast verloren. 

Wenn man versucht, vorgekochte und eingefrorene Venusmuscheln einigermaßen hin zu bekommen, muss man sich auch anstrengen. Ach, eigentlich wollte ich nur frischen Knoblauch probieren und bin begeistert (über den alten freuen sich meine Rosen). Die Grillen zirpsen und es war wieder ein schönes Dienstagskochen. Ohne Kaviar und ohne Avocado.

Selbstverständlich ist beim Dienstagskochen ebenso eine fischige Kompomente in Ordnung als auch immer mal wieder ein vegetarisches Gericht. Auch ich esse nicht jeden Tag Fleisch. Es war auf Dauer nur etwas zu vegetarisch hier am Dienstag... :)

Bei Avocado fielen mir gleich die AvoCrevett von auchwas ein. Am Ende gab es sozusagen aus eine Mischung aus beiden Gerichten, allerdings ohne die Avocado. Stattdessen habe ich ein paar Zucchiniwürfel angeschwitzt, mit Wein und mexikanischer Bio-Gewürzmischung abgelöscht und dazu Garnelen (ganz herrliche gab es heute bei meinem Fischhändler sogar im Angebot) leicht in etwas Knoblauch angedünstet. Also wenn man die Augen zusammenkneift, gehen zumindest auf dem Photo die Zucchini doch fast als Avocado durch! :)

Lecker war es! :)

Jetzt ist es schon wieder Donnerstag und ich komme jetzt erst dazu, mich wieder bei Euch zu melden. Mein Vorschlag mit Avocado und Kaviar hat sich dann wohl doch nicht so durchgesetzt, aber wenigstens die Pasta hat ja das Rennen gemacht. :-) Ich selber habe auch nicht mitgekocht, da es bei mir die Spaghetti schon am Samstag gab, das wäre dann doch zu viel gewesen. Ich kann sie Euch aber trotzdem nach wie vor nur ans Herz legen, vielleicht schafft Ihr es ja noch, sie mal auszuprobieren.

@Juliette: Es tut mir leid, dass es zu vegetarisch war hier. Ich denke halt, dass man leichter mal Fleisch dazu machen kann, als es vielleicht wegzulassen. Aber eines kann ich Dir schon verraten: Ich brüte gerade über der Idee für nächsten Dienstag und es wird auf jeden Fall Fleisch mit von der Partie sein. :-)