Ich muss zugeben, ich habe den Käse immer links liegen lassen und werde ihn gegen "Mozzarella gegrillt" testen. Mango-Ruccola-Mozzarella kenne ich schon :) und dann krame ich Solera's Rezept wieder hervor. Halloumi klingt interessant, da braucht es kein Rind sein!

Für mich das Rind!

Ich freue mich richtig wieder mal auf ein Steak, das hatte ich lange nicht. Dazu werde ich viel Grillgemüse machen mmmmh, ich kann es kaum erwarten. Bis morgen beim Dienstagskochen.

Die Spieße sehen sehr lecker aus, Halloumi gabs bei mir schon lange nicht mehr. Vielen Dank für die tolle Idee! Für meinen Mann muss ich da aber noch was "Gehaltvolleres" dazu machen. Ich freu mich auf morgen!

ob unser Metzger "Hochrippe" hat. Da hätte ich nämlich ganz arg Lust drauf. Halloumi ist im Kühlschrank. Prima Idee, zu grillen, bei der Hitze geht´s eh fast ohne Feuer ;-))

@SuPark, so richtig sicher bin ich mir noch nicht, was Halloumi ist. Habe ihn ab und an in der Kühltheke liegen sehen und mir nichts dabei gedacht. Heute hatte ich dann wirklich Probleme ihn zu bekommen. Halloumi, diesen Gummikäse führen wir nicht mehr. Zum Grillen wollen sie ihn nehmen???? - Nicht gehaltvoll, kaum Geschmack, aus Zypern? - muss man unbedingt mal probiert haben, wenn man den Reiseführern Glauben schenken darf. Meiner ist jetzt kein ECHTER Halloumi sondern ein Grill- und Pfannenkäse mit immerhin 50% Fett i.Tr. - Auf der Packung steht nicht mehr als einfach Schnittkäse drauf. Mit 357 kcal ist das doch so viel wie ein kleines Steak? Wo habe ich bloß Halloumi-Käse gesehen? Rind wäre da um Längen einfacher gewesen. Mozzarella ist so ähnlich - nur nicht so fest, schmeckt aber auch (eigentlich) nach nichts. Das wird ein morgen bei mir ein echtes Dienstags-Abenteuer!!!

wie kommt Dein Halloumi in Deinen Kühlschrank? Ich habe gerade keine Idee, wo ich ihn "einfach" kaufen kann.

Hallo Aphrodite, ein kleines Geschmachs-Abenteuer wird das morgen für mich auch, denn den Halloumi habe ich noch nie probiert, aber da ja Grillsaison ist, einfach mal zum Probieren gekauft. Morgen wissen wir dann bestimmt mehr, viele Grüße, Eliza

haben sich überschnitten, aber es paßt ja gut.

Vor ein paar Tagen habe ich Fladenbrotknödel gemacht und dazu extra Halloumi gekauft. Für die Knödel brauchte ich nur sehr wenig und ich hatte keine richtige Verwendung für den Käse. Also hab ich ein paar Tage lang immer wieder ein Stückchen davon vertilgt, damit er weg ist. Und jetzt lese ich, daß ich ihn zum Dienstagskochen hätte verwenden können. Ich werde mir mal etwas anderes einfallen lassen, aber Halloumi würde mir im Moment nicht so richtig zusagen.

Die Herausforderung musst Du jetzt annehmen. "Nicht so richtig zusagen" war jetzt eine Umschreibung für den Geschmack? Ich bin gespannt, was trotz Squash (?) auf Deinem Teller landet.

Ich finde Halloumi sehr würzig, zumindest den, den es hier im örtlichen Supermarkt gibt, da steht auch "Halloumi" drauf. Beim Braten wird er fest, sogar richtig knusprig. Hat also mit Mozzarella nicht viel gemeinsam, finde ich. Ich hoffe für dich, dass es trotzdem heute gut klappt.

Liebe Dienstagskocher, wie haben Euch die Halloumis und Steaks denn nun geschmeckt? Anbei unsere Fotos vom lecker Gegrillten!

Liebe Maike Damm,

die Steaks liegen tapfer im Kühlschrank, ich bin am überlegen warte ich bis eine Wetterbesserung eintritt, dann mache sie heute Abend.

Oder in in der Grillpfanne auf dem Herd?

Immer diese Entscheidungen und dabei freue ich mich so auf das Steak. Ach und Ja,  wo steht geschrieben, es wird draußen gegrillt, na denn ab damit in die Pfanne. Bis später. LG auchwas.

...begraben unter griechischem Salat, den gab's noch dazu! auchwas, lass' es Dir schmecken! Ich freu mich auf's Foto! Und für nächsten Dienstag hab ich auch schon wieder eine tolle Idee (auf die mich Nicky gebracht heute gebracht hat) - lasst Euch überraschen, liebe Dienstagskocher!

...aber da ich momentan nur eine holzgetäfelte Dachterasse zur Verfügung habe und für heute Abend schwere Unwetter angekündigt sind.......fällt Grillen für mich aus.

Da hatten wir Glück, denn heute ist mein freier Tag und wir konnten das Grillen auf mittags vorverlegen! Aber warum haust Du Dir die Spiesschen und die Steaks nicht einfach in die Pfanne heute Abend, liebe lalinea1965? Das funktioniert mit Sicherheit genauso gut!

Ich kenne jemanden, der einen wunderbaren, sonnengelben, gemauerten Grill hat.....ich speichere die Rezepte lieber und warte auf die Sonne ;-)

vergessen dass ja heute dienstag ist? Jetzt hab ich mir heute am Markt (endlich) mal wieder ein leckeres Lammsteak gekauft, es aber mittags gleich wieder eingefroren. Humpf.

Na gut, so richtig Hunger habe ich eh noch nicht nach meinem SOnnen-Nachmittag, mal schauen was noch so kommt. Ich bin aber sehr gespannt auf eure Ergebnisse...

lässt es sich auch gut grillen (oder braten?). Uns hat das Gewitter inzwischen auch erreicht, deshalb wurde das Kochen nach drinnen verlegt. Die Spieße waren trotzdem sehr lecker und durch den Halloumi auch sehr sättigend, finde ich. An so einem heißen Tag ist mir ein frischer Salat eh am liebsten. Liebe Grüße und evtl bis nächsten Dienstag!

Etwas abenteuerlich, bei diesen schwarzen Wolken, doch das Steak wurde gegrillt und verputzt. Dazu gabe es einen roten Blattsalat.  Den Halloumi gibt es ein anderes Mal, ich mag diesen Käse auf Sandwich vorher gegrillt und mit Tomate, sehr gut.

Liebe Maike Damm,

das Wetter spielt leider nicht immer so  mit,  es waren tolle Vorschläge und ich bin nächsten Dienstag gerne dabei,  wenn es heißt "Dienstagskochen".

@SuPark, Deine Beschreibung traf genau zu. Mozzarella habe ich dann auch Mozzarella sein lassen. Den original Halloumi habe ich dann jedoch nicht mehr gekauft. Die drückende Hitze heute hat mir fast den letzten Nerv geraubt. Abendessen war deshalb toll! Der Regen brachte Kühlung und die Spiesschen schmecken fruchtig. Erinnern ein wenig an Toast Hawaii und machen sich bestimmt auch gut mit Ananas und Cocktailkirsche. Werde ich deshalb wieder machen!

Ich hab es jetzt doch noch geschafft, die Spieße mit Salat und das Steak zu grillen. Wegen des schlechten Wetters und weil ich erst nach dem Squash um 21 Uhr angefangen habe, hab ich der Einfachheit halber einen elektrischen Tischgrill genommen und ihn auf das Cerankocheld direkt unter den Dunstabzug gestellt. Ich fand, daß die Farben der Gerichte gut zusammen passen und hab ein "all in one" gemacht. der Halloumi schmeckt gegrillt zwar deutlich besser als aus der Packung, aber so richtig umgehauen hat er mich nicht. Gestern habe ich noch Mozarella in Würfel geschnitten aufgespießt und eingefrohren. Diese Spieße habe ich auch auf den Grill gelegt. Der eingefrohrene Mozarella zerfließt nicht so schnell und es ging recht gut, ihn zu grillen. Man kann ihn dann vom Spieß essen.

hat es gestern unseren geplanten Grillabend. Das war vielleicht ein Naturschauspiel. Aber das macht nix, denn heute packe ich ganz einfach unseren „Heißen Stein“ aus – wenn das Wetter mitmacht, kommt er auf die Terrasse und wenn nicht, dann eben rein. Ich möchte doch endlich den Halloumi ausprobieren!

Ich hatte an diesem Dienstagskochen nicht teilgenommen und ich weiß auch nicht, wie Halloumi schmeckt. Da ich aber las, dass Halloumi nicht Jedermanns Geschmack ist und zufälligerweise gerade über einen Artikel gestolpert bin, lasse ich euch das hier auch wissen:     "Feta-Käse light statt Halloumi: Der Grillkäse Halloumi aus Zypern bleibt zwar auf dem heissen Rost in Form, belastet aber das Fettkonto: Fettersparnis>52% oder etwa 13 g Fett pro Portion (100g). Gut zu wissen: Weil Feta bei Hitze schmilzt, muss er in Alu-Folie.