bin dabei beim Dienstagskochen. Was gesundes und leckeres in diesen so "SÜSSEN" Zeiten.

ich bin dabei.. klingt sehr verlockend

Die Zutaten für Couscous und Florentiner habe ich heute schon eingekauft. Weil ich morgen wieder Squash spiele und frühestens um 21 Uhr mit dem Kochen anfangen kann, habe ich die Florentiner heute schon gebacken. Ich kann Euch schon mal sagen, daß sie sehr sehr lecker sind und es geht ruckzuck. Wahrscheinlich werde ich davon vor Weihnachten nochmal einen Schwung backen.

... ist nicht aufgehoben! Heute kann ich leider nicht mitkochen, weil ich abends auf eine Weihnachtsfeier gehe. Den Couscous gibt es daher sehr wahrscheinlich morgen, vielleicht schaffe ich auch noch die Florentiner.

Ich wünsche allen anderen Dienstagskochern gutes Gelingen und guten Appetit! ;-)

Die Florentiner habe ich gestern verschenkt und Alle waren begeistert. Ich werde sie für uns auch nochmal backen.

Couscous konnte ich leider nicht kochen, das es aus Weizen ist. Ich habe schonmal Couscous aus Buchweizen probiert, das ist aber nicht vergleichbar und nicht unbedingt mein Geschmack.

die Kombination mit dem Zitronen Couscous und dem Curry Gemüse finde ich herrlich. Und langt locker noch morgen fürs Büro.. dann aber kalt.

Die Florentiner haben den gestrigen Abend nicht überlebt, ich habe sie gleich gegessen. Natürlich habe ich nur einen Teil des Rezeptes gemacht. Jetzt überlege ich, ob ich die nicht in einer Woche nochmal backe, weil sie si lecker waren.

Das Zitronencouscous schmeckt sehr lecker, ich habe eine etwas größere Portion für mich gemacht, zum Glück. Obwohl ich ab morgen Urlaub habe, hab ich das für morgen vorgekocht, denn da fange ich morgens schon an, einen speziellen Sauerteig für eine Panettone zu führen.

gut war's. Couscous so gewürzt und das Zitronige fand ich war eine gute Auswahl und eine leckere Mahlzeit.

Liebe Dienstagskocher, freut mich wie immer, dass es Euch diese Woche wieder einmal sehr gut geschmeckt hat! Aber kein Wunder, war ja auch ein Rezept von Nicky;) Ich habe zuhause leider ein "Internetproblem" und kann mein Rezeptfoto heute nicht online stellen. Blöd, da es diesmal besonders hübsch geworden ist mit einer Extraladung Karotten im Curry-Couscous - aber ich reiche es nach, versprochen! Habt Ihr denn einen Wunsch fürs nächste Dienstagskochen? Ist ja bald Weihnachten, da hat jeder einen frei;) Ansonsten denke ich mir einfach wieder was aus! Liebe Grüße, Maike

@Maike, Rösti wollte ich immer schon mal machen. Ich meine richtig. Mit oder ohne Ei? Schön in Butter braten lassen? - Hinter dieses Geheimnis bin ich noch nicht gekommen und wäre gespannt auf die Tipps der anderen Küchengötter hier.

Heute hole ich den Dienstag nach und mache Zitronencouscous mit Zartweizen (alles muss weg!)

Rösti oder Röschti, mache ich ohne Ei und aus rohe Kartoffeln. Da gibt es ja die gewisse Frage mit "ROHEN" oder mit "GEKOCHTEN" Kartoffeln. Das würde mich  auch interessieren wie die Küchengötter das sehen.

Den Zitronencouscous mit Currygemüse gab es heute abend bei mir. Ich wäre von mir aus wohl nie auf die Idee gekommen, Couscous mit Curry zu kombinieren, meist mache ich Tabouleh draus.

Die Curry-Variante hat mir sehr gut geschmeckt! Leider hatte ich keinen Spargel, die restlichen Zutaten habe ich immer auf Lager. Ich denke, ein paar Rosinen würden noch gut reinpassen.

Rösti für das nächste Dienstagskochen? Bin dafür! Bei uns gibt es normalerweise die "köllsche" Variante, bin gespannt, wie die anderen Dienstagskocher dieses Gericht am liebsten zubereiten.

Es versüßt mir den Tag, wenn ich so tolles Feedback von den Dienstagskochern bekomme :) Couscous läßt sich übrigens wirklich in allen erdenklichen Varianten kombinieren, meine aktuelle Lieblingkombi enthält ganz viele geröstete Zwiebeln, Speck und Rosinen - auch sehr fein.