Im Mäntelchen :) So habe ich Feta noch nie genossen. Bin dabei!

Und ich werde gleich 2 Dienstagskochen verbinden. Konnte ich doch letzte Woche nicht diesen leckeren Mango mit Avocado Salat machen, so habe ich jetzt wunderbare Flugware bekommen und zu dem "Schafskäse im Mäntelchen" diese tropische Frucht mit der Avocado und frischen heimische Kräutern, ich kann es kaum erwarten. Bis morgen Mittag. LG auchwas.

... und darum bin ich dabei beim Dienstagskochen. Vielleicht koche ich noch ein Ratatouille dazu, denn soeben bin ich vom Einkaufen mit frischen Auberginen und Zucchini heimgekommen, paßt bestimmt prima dazu.

Der Feta ist da, ich mache mit. Mal sehen was mir dazu einfällt.

Natürlich mache ich auch mit und der Gedanke an einen Tomatensalat gefällt mir auch sehr gut. :-)

Schafskäse im Mäntelchen und dazu "Avocado-Mango-Salat", wow, wir waren alle so überrascht, wie gut das schmeckt und harmoniert.

Ich habe 3erlei Schafskäse gebacken, dabei die Brösel mit getrockneten Tomaten, Kräutern und Chilichips und Cornflakes noch einmal fein gemahlen, das gab einen feinen Geschmack und die feinen Brösel liesen sich gut panieren. Obenauf gab es noch frische Kresse.

Danke liebe Maike, das war eine sehr gute Idee, ich hatte bisher noch nie Schafskäse gebacken, das kommt nicht wieder vor.

Allen Dienstagskochern heute noch viel Spaß und guten Appetit. LG auchwas.

leider muss ich einen 2. Eintrag machen, irgendwie geht was nicht so wie ich es möchte.

Ich habe den Schafskäse mit einem Kräutermäntelchen gemacht, Olivenöl darüber gefräufelt, Cherrytomaten und Oliven dazu gelegt. Das Ganze in einer Schale aus Alufolie für ca. 10 Min. bei 200° im Ofen gebacken. Das geht schnell und schmeckt sehr lecker. Zum Schluss habe ich noch in Streifen geschnittenen Basilikum darüber gestreut.

Die Variante von sparrow hat mir sehr gut gefallen. Ich wollte heute aber die Kräuterpanade probieren. Von der Pfanne in den Ofen geht dann ganz schnell. Und wenn der Käse in der Pfanne brutzelt, duftet es angenehm nach Kräutern. Ein Salat noch dazu und schon war das Abendessen fertig. Mäntelchen à la Sparrow werde ich auch noch probieren. 

Da hat die liebe Maike wieder mal einen sehr guten Riecher gehabt. Der gebackene Schafskäse hat mir sehr gut geschmeckt. Dazu habe ich einen fruchtigen Tomatensalat gemacht. Zum Glück habe ich wunderschöne Bio-Rispentomaten bekommen.

Ein tolles Frühlingsessen, war sehr gut. Die Idee von @ sparrow, hat mir für die Tomaten gefallen, meine waren zu groß, nächstes mal brate ich sie halbiert, leicht in der Pfanne an.

Liebe Dienstagskocher, freut mich, dass ich Euch mit dem gebackenen Feta überaschen konnte :) Was für schöne Fotos Ihr wieder gemacht habt, bald gibt es mal eine Dienstagskoch-Rezeptgalerie auf unserer Startseite! Liebe Grüße und bis zum nächsten Dienstagskochen, Maike

Einfach superlecker, der "ummantelte" Feta! Und ein verspätetes Foto.