Unsere Küchengöttin der Woche ist schlichteasy, weil sie viele tolle eigene Rezepte eingestellt hat und einen roten Ariadne-Faden für eine gute Küche spinnt.
Schlichteasy hat zwei Kochbücher erstellt: Ein Schlicht-Ess-Kochbuch und SCHLICHT und einfach kochen. Und es stimmt: Ihre Rezepte klingen sehr lecker, sind einfach nachzukochen und geschmacklich ein Hit! Der Name verspricht also nicht zuviel!
Als Kochtyp Schöpferin und Alchimistin probiert Schlichteasy auch gerne mal was aus, hält sich aber an folgende Grundsätze, damit es in der Küche rund läuft: Weniger ist oft mehr steht bei Ihr an erster Stelle und dann folgen die frischen Zutaten, selbst zubereitete Fonds, die Auswahl der Gerichte nach Jahreszeiten und sollte mal ein Rezept nicht genaue Angaben enthalten, das Ausleben der eigenen Kreativität. Ihre Hähnchenschenkel mit Kräutern oder Apfelkuchen mit Aprikosen-Calvados-Glasur haben uns angesprochen.
Zu Schlichteasy's Rezepten und Profil...
