Hier fliegen gleich die Götter aus der Speise – Schnappschuss von der 1. Küchenboten-Kochparty im August

Wie soll man eigentlich seine Gäste begrüßen, wenn man „Küchengötter” heißt? „Willkommen im Kochparadies”? Klingt doch arg nach Küchenstudio. „Hallelujah und Grüß Gott?” Na ja. Am besten stellen wir uns erst mal selbst vor: Nicole Stich, über das Foodbloggen zum Büchermachen gekommen, und Sebastian Dickhaut, bei dem es genau umgekehrt ist. Straßennachbarn im Münchner Ausgehviertel Haidhausen und ab heute zusammen Eure Gastgeber auf www.küchengötter.de.

Was soll das nun werden hier? „Werden” ist schon mal ein gutes Stichwort, denn im Moment ist es noch ein Neubau. Der hat zwar schon eine eingerichtete Wohnküche und deren Kühlschrank ist fürs erste gut gefüllt mit rund 8 000 Rezepten von Gräfe und Unzer (Freunde dürfen GU sagen). Aber der Mensch kocht nicht nach Büchern allein. Wahre Lustköchinnen und Neugierköche sammeln, probieren und erfinden ständig weiter und reden gerne drüber. Und es werden immer mehr. Ja genau - wir glauben das einfach nicht, dass alle nur noch Unsinn essen und Kochshows bloß gucken statt auch in die Küche zu gehen. Wir sind uns sogar ziemlich sicher, dass die meisten von Euch ihre Küche richtig gern haben. Auf solche Küchengötter haben wir gewartet, für sie soll das hier eine Heimat werden.

Wie funktioniert das? Nun, es gibt drei Bereiche in unserem „Wohnküchenheim zur fliegenden Götterspeise”. Der größte heißt „Rezepte”. Den Treibstoff dafür liefern all die guten Sachen von „Basic Cooking” bis zum „Backen für die Familie” plus jeweils den aktuellen Neuerscheinungen – alles aus der großen GU-Küche. Diese Rezepte können alle von Euch ausprobiert, bewertet und kommentiert werden. Und als eingetragene Küchengötter könnt ihr sie sammeln – und selbst welche dazu erfinden.

Wie werde ich zum Küchengott? Wer sich hier einmal anmeldet, bekommt gleich den Schlüssel zur eigenen Wohnküche mit persönlichem Kochbuch und Direktanschluss an den Freundeskreis der Küchengötter plus der Lizenz zum Selbermachen. Denn jeder kann hier sein eigenes Süppchen kochen und dann allen sein Lieblingsrezept vorsetzen – pur und gut oder ergänzt durch Texte, Fotos und später auch Videos. Was natürlich wiederum ausprobiert, bewertet, kommentiert und gesammelt werden kann – in der Community, dem zweiten großen Bereich bei küchengötter.de.

Und was ist jetzt „Der Küchenbote”?  Das ist unser Blog hier mit immer wieder neuen Geschichten aus der Küchengötterwelt zum Reinlesen, Anschauen und Mitmachen. Mal sind wir ganz praktisch und geben ein Anleitung zum Glücklichwerden durch 80-Grad-Garen, mal gehen wir weiter und versuchen uns an Last-Minute-Plätzchen vor laufender Kamera. Und dann lassen wir auch andere machen, etwa unsere Gastblogger aus der weiten Foodwelt oder den Zwei-Sterne-Koch, der ein Spezialist für Weihnachtsgänse ist.

Und sonst? Servieren einem passend dazu die Warenkunde, die Küchenpraxis-Videos und die Rezeptsuche, was beim Kauf der Gans zählt, wie man sie richtig vorbereitet und was sonst noch alles mit Gänsen geht; das funktioniert natürlich auch bei allen anderen Zutaten, Rezepten, Gerichten. Dann wäre da noch Küchengötter-TV mit seinen Berichten vom Kochen und Essen der Küchenboten – aktuell läuft da „Der Adventskalendertest”. Und es geht weiter: Ab dem 16. Dezember gibt’s hier ein schickes Forum, ab Januar könnt ihr auch selbst Filme hochladen undundund. Dazu geben wir natürlich noch rechtzeitig Bescheid.

Wer macht das denn alles? Der GRÄFE UND UNZER Verlag hat küchengötter.de per Musenkuss zum Leben erweckt und gibt dem Portal mit Rezepten und Knowhow die Basis. Beate Muschler hat dabei die Web-Fäden in der Hand, woraus gemeinsam mit Tanja Dusy, Maike Damm sowie der übrigen Redaktion der Küchenhimmel geknüpft wurde. Dafür, dass unsere Ideen auch Wirklichkeit werden (und manche lieber nicht), sorgt die Agentur artundweise mit hanseatischer Gründlichkeit wie Gelassenheit. Mastermind ist Sascha Lobo von der Zentralen Intelligenz Agentur in Berlin, der sich auch den schönen Namen für unsere Seite ausgedacht hat. „Küchenmaschine” hätten wir aber auch gut gefunden.

Und jetzt seid Ihr dran, liebe Küchengötter. Wir freuen uns, dass Ihr da seid und wünschen Euch viel Freude beim Entdecken und Einrichten hier. Und dann: Lasst die Götterspeisen fliegen.

Nicky und Sebastian

P.S.: Wie gesagt, wir sind noch ein Neubau – Beta-Version sagen sie im Internet dazu. Das heißt, dass zum einen immer noch was dazu kommt – das Forum, noch mehr Warenkunde, Küchenpraxis und Community-Funktionen; zum anderen kann es auch an manchen Stellen noch haken. Gebt uns einfach Bescheid. Gerne auch dann, wenn Euch was besonders gut gefällt.

P.P.S.: Große Fans von vielen Gewinnspielen sind wir nicht. Lieber bieten wir was, das man nicht kaufen kann: ein Küchengötterwochenende für Zwei im Almdorf Seinerzeit. Wer sich bis zum 24. Dezember bei uns als Küchengott anmeldet, ist auf jeden Fall bei der Verlosung dabei.