Ob ich eine gute Idee zum Grillen hätte? Aber logisch, da war doch noch diese Wassermelonen-Idee, über die ich nun bereits mehrmals im Internet gestolpert war, die stand schließlich ganz oben auf meiner „Muss ich unbedingt mal ausprobieren“-Liste.

Leider läuft nicht immer alles wie geplant. Zum Einen war da das Wetter. Die letzten 8 Tage konnte man die Sonne hier in München mit viel Fantasie eventuell irgendwo hinter den grauen Wolken erahnen. An Grillen denken bei so einem Wetter wahrscheinlich nicht einmal die eingefleischstesten BBQ-Fans und Gartenbesitzer, geschweige denn Gartenlose und nur Mini-Kugelgrill-Besitzer wie ich. Muss die Wassermelone ihr Leben eben in einer Grillpfanne lassen, dachte ich ganz pragmatisch. Und machte mich auf zu meinem Lieblingsobsthändler in der Nachbarschaft, der meist sehr süße und fast kernlose Wassermelonen im Angebot hat.  Die in Folie gewickelten Viertel sahen diesmal etwas arg blass aus, aber in Ermangelung guter Alternativen nahm ich trotzdem eines mit. Was sollte jetzt noch schief gehen?

 Wieder zuhause erhitzte ich meine Grillpfanne, schnitte die Melone in gut fingerdicke Scheiben und legte sie begleitet von einem sanften Zischen auf die Rillen der Pfanne. Knapp zwei Minuten auf einer Seite und schon zierte ein schönes Muster meine Melonenscheiben. Meine Erwartungen stiegen ins Unermeßliche. Von einem rauchigen Aroma hatte ich gelesen, der karamelisierte Zucker der Melone würde zusammen mit der Konsistenz ein einzigartiges Geschmackerlebnis abgeben. Doch von wegen, Pustekuchen!  Schon der erste Bissen schmeckte langweilig, schlichtweg fad, auch Würztipps wie schwarzer Pfeffer, Fleur de Sel oder ein paar Tropfen gereifter Balsamico konnten der Melone keinen spannenderen Stempel aufdrücken. Mein Hauptproblem aber war die ungewohnte Temperatur - wenn man sein Leben lang Melone eisgekühlt aus dem Kühlschrank verspeist hat, dann fällt es schwer, diese plötzlich warm und leicht „lädscherd“ zu genießen. Mein Testesser weigerte sich gleich nach dem ersten Bissen und fragte mich verständnislos, warum man denn Melone grillen sollte. Mittlerweile glaube ich,  dass er recht hat! Meine tolle Grill-Idee war also ein ziemlicher Reinfall…

 Aber ich hatte doch ein tolles Rezept für den nächsten Grill-Abend versprochen! Ich versuchte mir unsere letzten Grill-Events in Erinnerung zu rufen und sofort fiel mir die Salsa meiner Freundin Dagmar ein. Die Salsa war an sich schon ein Hit, aber ich hatte sie kurz darauf zu einem scharfen Salat umfunktioniert und meine Familie bei unserem alljählichen Grillfest damit begeistert. Super schnell in der Zubereitung und mit den Hauptzutaten Ananas und Feta garantiert ein Highlight zwischen den üblichen Verdächtigen wie Nudel- und Kartoffelsalat.

Na, neugierig geworden? Hier geht’s zum Rezept.

Wer gar nicht genug von Gegrilltem bekommen kann und noch mehr Tipps rund um den richtigen Grill, Grillzubehör und natürlich Rezepte sucht, wird garantiert in unserem großen Special zum Thema Grillen fündig.