Gratinierte Ravioli mit Zucchini und Basilikum
Ravioliauflauf mit gaaanz viel Gemüse und mit cremigem Butterkäse und Kräutern überbacken.
2 Zucchini (500 g),
3 Esslöffel Olivenöl,
1 Knoblauchzehe,
Salz,
Pfeffer,
800 g frische Ravioli (z. B. mit Spinat-Füllung),
20 g Butter,
1 Bund Basilikum (gehackt),
200 g grob geraspelter Fontina (italienischer Butterkäse)
Schritt 1
Zucchinischeiben im heißen Öl ca. 3 Minuten anbraten. Knoblauch dazupressen, würzen.
Schritt 2
Ravioli in gesalzenem Wasser ca. 4 Minuten garen, abtropfen lassen.
Schritt 3
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zucchini und Ravioli in einer gefetteten flachen Auflaufform verteilen. Mit Basilikum und Käse gleichmäßig bestreuen, ca. 5 Minuten überbacken.