Gratinierter Blumenkohl

800 g TK-Blumenkohlröschen, 25 g TK-Zwiebel-Kräuter-Mischung, 50 g Frischkäse light, Pfeffer, 150 g Schinken (in Scheiben), 2 EL Sahne, 125 g geriebener Käse, Auflaufform (ca. 20 × 20 cm)

Den Blumenkohl auftauen lassen. Die Zwiebel-Kräuter-Mischung mit dem Frischkäse glatt rühren und etwas pfeffern. Die Schinkenscheiben mit der Frischkäsemasse bestreichen und jeweils aufrollen. Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Schinkenröllchen in die Auflaufform legen, den aufgetauten Blumenkohl daraufsetzen und mit der Sahne übergießen. Den geriebenen Käse darüberstreuen und den Blumenkohl im vorgeheizten Ofen (Mitte, Umluft 180°) 20-25 Min. gratinieren.