Süßes Murmelgratin

500 g Süßkirschen, 2-3 Scheiben altbackenes Schwarzbrot (ca. 180 g), 2 gestrichene EL Kakaopulver, 3 EL Raspelschokolade, 2 Eier, Salz, 500 g Vanillejoghurt, Kakaopulver oder Puderzucker zum Bestreuen

Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Kirschen waschen und entsteinen. Das Brot zerbröseln und mit Kakao und Raspelschokolade mischen. Die Eier trennen. Die Eiweiße mit 1 Prise Salz steif schlagen. Eigelbe und Vanillejoghurt mit dem Handrührgerät gründlich verrühren. Den Eischnee unterziehen. Brotbrösel in einer flachen Auflaufform verteilen. Die Joghurtmasse darüber schichten und die Kirschen hineinsetzen. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 35 Min. backen. Nach Belieben mit Kakaopulver oder Puderzucker bestäuben.