Timpana

2 Stk Onions, gewuerfelt, 2 Zehen Knoblauch, gewuerfelt oder gepresst, 500 g Hackfleisch, fom Rind, 250 g Tomatenstücke aus der Dose, 1 EL Tomatenmark, Salz und Pfeffer, 100 ml Brühe, 500 g Macaroni, 2 Stk gekochte Eier, 4 Stk Eier geschlagen, 1 Pkg ausgerollten Blätterteig, 200 g Parmesan

Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten.Dan Hackfleisch hinzufügen und mitbraten. Tomaten und Tomatenmark hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Für ca 20 min kochen lassen und dabei immer wieder Brühe zugiessen. In der Zwischenzeit Makaroni sehr bissfest gaaren und abkuehlen lassen. Gekochte Eier klein schneiden und mit Nudeln, Fleischsauce, Parmesan Eine Auflaufform mit dem Blaetterteig auslegen. Nudel-Fleisch-mischung auf den Teig füllen und etwas reindrücken. Geschlagene Ei-masse oben drauf streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 - 220 Grad C ca 1 Std. backen