Bowle mit Borretsch
Außergewöhnlich, aber ganz köstlich und erfrischend ist diese aromatische Bowle mit Borretsch und Gurke. Lassen Sie sich überraschen!
1 kleine Salatgurke,
1 Handvoll zarte Borretschblätter,
3-4 EL Zucker,
2 Flaschen gut gekühlter trockener Roséwein,
1 Flasche eiskalter roter Sekt,
ca. 150 g Eiswürfel,
Borretschblüten (nach Belieben),
Bowlengefäß
Schritt 1
Die Salatgurke schälen, längs halbieren und die Kerne herausschaben. Die Hälften würfeln. Borretschblätter waschen und trocken tupfen. Gurke und Borretsch ins Bowlengefäß geben, mit Zucker bestreuen und 1 Std. ziehen lassen.
Schritt 2
Die Bowle mit Roséwein und Sekt aufgießen und die Eiswürfel zugeben. Nach Belieben mit Borretschblüten dekorieren.