Die besten Rezepte zwischen Himmel und Erde
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Rezept Steckbrief
Blitz-Croissants
Zutaten
- 250 g Magerquark
- 75 ml neutrales Öl
- 175 ml Apfelsaft
- Salz
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Äpfel (ca. 450 g; am besten Boskoop)
- 150 g gemahlene Haselnüsse
- 50 g Zucker
- 50 g Sahne
- 4 EL Rosinen
- 1/2 TL Zimtpulver
- Mehl zum Arbeiten
Anzahl Portionen
ZUTATEN FÜR 16 STÜCK
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
265 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Party & Büfett
Art der Zubereitung
Backen
Gerichttyp
Brot & Brötchen
Verschiedenes
Vegetarisch, Für Kinder, Ohne Alkohol
Buchtipp
Dieses Rezept ist aus "Kochen für die Familie".
19,99 €
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Warenkunde (alle zeigen)
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Sahne
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| thymian | vor 13 Sekunden |
| pancages | vor 17 Sekunden |
| tzaziki | vor 31 Sekunden |
| trockenhefe | vor 34 Sekunden |
Ich finde ja, wenn man sich mal anschaut wie lange man an echten croissants bäckt, ist das wahrlich ein blitzrezept!
Sehr lecker und auch in 30 min. gemacht plus Backzeit. Der Teig ließ sich toll verarbeiten und sie schmecken auch nicht zu süß. Ein klasse Rezept, danke!
Auch ich habe heute die Croissants gebacken. Sie sind im Ofen noch einmal richtig schön aufgegangen. Der Teig ließ sich super verarbeiten, klebte nicht und das Ausrollen ging ohne Probleme. Sehr lecker die Füllung! Ich habe statt des zweiten Apfels, 8 Pflaumen, die ich noch im Kühlschrank hatte mit verarbeitet. Schmeckt auch super lecker! Ein wirklich tolles Rezept, auch die angegebenen Zeiten stimmen.
....kann man wenn man die Äpfel einfach nur wäscht und dann so reibt (nachdem man sie wohl nicht schälen soll, kann man so auch besser reiben). Ich hatte leider viel zu viel Füllung übrig (sonst wäre noch mehr rausgelaufen) aber die schmeckt sicher im Müsli morgen Früh noch lecker. Ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen: der Tag lässt sich wirklich toll verarbeiten und klebt nicht. Sorry, zu Geschmack kann ich noch nichts sagen .. .sie sind noch im Ofen :-)