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Halloween-Kürbisbrot - Rezept für den Brotbackautomat

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit 4 (3) - 4 Kommentare
letzter Kommentar von nika am 11.11.09
Kategorien: Aus dem Brotbackautomat, Brot & Brötchen, Cholesterinarm, Fettarm, Gut vorzubereiten, Halloween, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert, Vegetarisch
Aus dem Brotbackautomaten. Ein würziges, nur ganz leicht süßes Hefebrot, das durch den Kürbis zartgelb gefärbt ist. Am besten nur mit Butter oder süßem Aufstrich essen.
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Halloween-Kürbisbrot - Rezept für den Brotbackautomat
 
 
 
300 g Kürbis, 2 TL Salz, 4 EL brauner Rohrzucker, 1 1/2 TL gemahlener Zimt, 1 Prise gemahlene Nelken, 1 TL frisch geriebene Ingwerwurzel, 20 g weiche Butter, 420 g Weizenmehl Type 550, 50 g Rosinen, Trockenhefe
Schritt 1
Kürbis schälen und putzen. Kürbisfleisch in Würfel schneiden, in 50 ml Wasser weich dünsten. Pürieren, 200 g Kürbismus abwiegen und in die Backform geben.
Schritt 2
200 ml Wasser und die restlichen Zutaten bis auf die Rosinen in die Backform geben. Die Rosinen 30 Min. nach Programmstart in die Backform geben. Bitte die Bedienungsanleitung des Gerätes beachten.
Rezept-Tipp

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Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)
Gepostet am 11.11.2009 - melden?
menge der trockenhefe

ich habe einen gehäuften teelöffel trockenhefe verwendet - im rezept ist leider keine menge angegeben - und das brot auf dem programm "süßes brot" gebacken. das ergebnis war prima!

Gepostet am 11.11.2009 - melden?
Kürbissorte

@fabuneek

 

Was hast Du für eine Kürbissorte verwendet? Ich habe noch drei Sorte Kürbis auf Lager liegen und möchte das Brot nachbacken. Freue mich auf Deine Antwort, nika

Gepostet am 11.11.2009 - melden?
hokaido

@nika

ich habe einen halben hokaido verwendet und ihn geschält. viel erfolg!

Gepostet am 11.11.2009 - melden?
Hokaido

herrlich, genau den habe ich auch  noch auf Lager, dann weiß ich, welches Brot ich das nächste Mal backen werde. Vielen Dank, Deine nika

Rezept Steckbrief

Halloween-Kürbisbrot - Rezept für den Brotbackautomat

Zutaten
Anzahl Portionen
FÜR 1 BROT
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
200 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Party & Büfett, Herbst, Halloween
Art der Zubereitung
Aus dem Brotbackautomat
Gerichttyp
Brot & Brötchen
Verschiedenes
Cholesterinarm, Fettarm, Leicht, Gut vorzubereiten, Preiswert, Vegetarisch, Ohne Alkohol
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Gerichttyp
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Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
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Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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