Die besten Rezepte zwischen Himmel und Erde
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Rezept Steckbrief
Kürbisbrot - Rezept für den Brotbackautomat
Zutaten
- 2 cm Ingwerwurzel
- 600 g Kürbis
- 1 Ei
- 2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Muskatnuss
- 50 g Kürbiskerne
- 350 g Weizenmehl Type 550
- 100 g Maismehl
- 1 1/2 TL Trockenhefe
Anzahl Portionen
FÜR 1 BROT
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
200 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Herbst
Art der Zubereitung
Aus dem Brotbackautomat
Gerichttyp
Brot & Brötchen
Verschiedenes
Cholesterinarm, Leicht, Gut vorzubereiten, Preiswert, Vegetarisch, Ohne Alkohol
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Irgendwie wurde das Brot bei mir nicht richtig fest, weiß nicht woran es lag. Ich werde vielleicht das nächste mal den Kürbis nicht dünsten, sondern im Backofen weich backen, dass reduziert vielleicht etwas die Flüssigkeit.....