Milchbrötchen

125 g Margarine, 1/2 l Milch, 1 Pck. Hefe, 900 g Mehl, 1 Ei, 100 g Zucker, 1 Tl Salz

Margarine schmelzen, Milch erwärmen, Hefe in etwas Milch auflösen. Das Mehl in eine Schüssel geben. Ei, Zucker, Salz zum Mehl geben, Milch und Hefe hinzufügen und gut durchkneten. Die geschmolzene Margarine hinzufügen und noch einmal gut kneten.Den Teig ca. 30 Min zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Brötchen formen und auf dem Blech noch ca. 15 Min. gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 Grad gold-braun backen. Tipp: Sie können dieses Rezept auch mit 200g Rosinen zubereiten.