Die besten Rezepte zwischen Himmel und Erde
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Rezept Steckbrief
Schmand-Körnerbrot - Rezept für den Brotbackautomat
Zutaten
- 2 TL Salz
- 1/2 EL getrockneter Thymian
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 30 g Kürbiskerne
- 100 g Schmand
- 450 g Weizenmehl Type 1050
- 2 TL Trockenhefe
Anzahl Portionen
FÜR 1 BROT
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
220 kcal pro Portion
Art der Zubereitung
Aus dem Brotbackautomat
Gerichttyp
Brot & Brötchen
Verschiedenes
Cholesterinarm, Leicht, Gut vorzubereiten, Preiswert, Vegetarisch, Ohne Alkohol
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Durch den Schmand wird das Brot sehr zart. Gefallen hat mir nur nicht 100%ig, dass es etwas bröselig wurde. Hab das Brot im Ofen gebacken (200 °C, 35 min) anstelle des Brotbackautomats. Funktioniert genauso gut.