Schnelles Dinkel-Buchweizen-Brot
Ein ganz leckeres Brot - immer wieder!
400 g Dinkel, 100 g Buchwei-zen, 2 TL Salz,
2-3 El Obstessig, 1 Pck.
Hefe, l warmes Wasser,
je eine ¾ Tasse Leinsamen, Se
400 g Dinkel,
100 g Buchweizen,
2 Tl Salz,
2-3 Tl Obstessig,
1 Pck. Hefe,
½ L warmes Wasser,
je eine ¾ Tasse Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkerne
Schritt 1
Dinkel und Buchweizen fein mahlen. Hefe in etwas warmem Wasser auflösen. Die Zutaten mit einem Kochlöffel verrühren.
Schritt 2
Backofen auf 190º Umluft vorheizen. Die Masse in eine gefettete Kastenform geben. Nicht mehr gehen lassen. Ca. 1 Stunde backen.