Walnussbrot - Rezept für den Brotbackautomat
Aus dem Brotbackautomat. Diese Brot schmeckt auch pur mit wenig Butter oder Marmelade oder mit mildem Käse zwischendurch. Super auch fürs Büfett und zu Salat.
60 g Walnusskerne,
1 TL Salz,
3 EL Walnussöl,
320 g Weizenmehl Type 1050,
110 g Roggenmehl Type 997,
50 g Sauerteigpulver,
1 TL Trockenhefe
Schritt 1
Die Walnüsse hacken. 350 ml Wasser sowie die restlichen Zutaten bis auf die Walnüsse in der Reihenfolge in die Backform geben. Bitte die Bedienungsanleitung des Gerätes beachten.
Schritt 2
Die gehackten Walnüsse nach 30 Min. bzw. nach dem Signalton dazugeben.