Rote-Linsen-Paste

100 g rote Linsen, 100 ml calciumreiches Mineralwasser mit wenig Kohlensäure, 1 TL getrocknetes Bohnenkraut, 1/4 TL getrockneter Oregano, 1/2 TL getrockneter Majoran, 1 EL Hefeflocken, Jodsalz, Pfeffer, 2 EL Tomatenmark

Die roten Linsen mit dem Mineralwasser in einen Topf geben, aufkochen und ca. 20 Min. auf der ausgeschalteten Herdplatte zugedeckt garen. Anschließend die getrockneten Kräuter, die Hefeflocken, Jodsalz, Pfeffer und das Tomatenmark zu den Linsen geben. Die Masse mit dem Stabmixer cremig pürieren und die Paste nochmals mit Jodsalz und Pfeffer abschmecken. Luftdicht verschlossen hält sich die Paste im Kühlschrank ca. 1 Woche.