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Veilchen-Wein-Gelee

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Kategorien: Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Cholesterinarm, Dessert, Deutschland, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Kochen, Leicht, Marmeladen & Gelees, Ohne Milch und Ei, Preiswert, Reizarm, Vegetarisch

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cystitis

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Marmeladenglas 3/4 voll frische Veilchen, Marmeladenglas voll füllen mit Zucker, 375ml+ 1/2 Flasche Weißwein, 3-5 Blatt Gelatine

Schritt 1

Ein großes Marmeladenglas zu 3/4 mit frischen Veilchen und anschließend mit Zucker auffüllen. Mindestens 24 h durchziehen lassen. Am nächsten Tag gleiche Menge Wein auf den Zucker gießen und nochmal 24 h durchziehen lassen. Veilchen herausfiltern und mit einer 1/2 Flasche Wein verdünnen. Gelatine einweichen und in dem erwärmten Zucker-Wein-Gemisch auflösen.Heiß in Gläser füllen und ca 5 min auf den Kopf stellen. Kalt stellen

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Rezept Steckbrief

Veilchen-Wein-Gelee

Zutaten

Marmeladenglas 3/4 voll frische Veilchen
Marmeladenglas voll füllen mit Zucker
375ml+ 1/2 Flasche Weißwein
3-5 Blatt Gelatine

Autor

cystitis

Anzahl Portionen

2 mittlere Marmeladengläser

Dauer

mehr als 90 min

Zubereitungszeit

mehr als 90 min

Region

Deutschland

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

Keine Angabe

Saison oder Anlass

Frühling

Art der Zubereitung

Kochen

Menüfolge

Dessert, Brunch & Frühstück

Gerichttyp

Brotaufstrich, Marmeladen & Gelees

Verschiedenes

Reizarm, Cholesterinarm, Leicht, Gut vorzubereiten, Preiswert, Vegetarisch, Festliches, Ohne Milch und Ei

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Zutaten

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Länder & Regionen	Gerichttyp
Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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