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Paprika - Tomaten - Chutney

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Kategorien: Chutneys & Pickles, Frühling, Häppchen & Fingerfood, Kochen, Party & Büfett, Sommer, Vegetarisch

Pro Glas ca. 265kcal, F: 0g , KH:62g , E: 3g

jens...

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2 Stück Paprika (rot u. grün), 500 g Tomaten, 250 g Zwiebeln, 4-6 EL Weinessig, 0,5 TL Salz, 0,25 TL Paprikapulver, 0,5 TL Senfkörner, 0,5 TL Pfefferkörner

Schritt 1

Paprikaschoten waschen, putzen, entkernen, die weißen Trennwände entfernen und die Schoten in Stücke schneiden.Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, Haut abziehen u. grob zerkleinern.Zwiebeln abziehen u. in Würfel schneiden.

Schritt 2

Alles mit Essig , Kandis und Gewürzen zum Kochen bringen u. bei mittlerer Hitze 30-40.min dicklich einkochen lassen . Sofort in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.

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Rezept Steckbrief

Paprika - Tomaten - Chutney

Zutaten

2 Stück Paprika (rot u. grün)
500 g Tomaten
250 g Zwiebeln
4-6 EL Weinessig
0,5 TL Salz
0,25 TL Paprikapulver
0,5 TL Senfkörner
0,5 TL Pfefferkörner

Autor

jens...

Anzahl Portionen

für 4 Gläser je 300ml

Dauer

30 bis 60 min

Zubereitungszeit

30 bis 60 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

Keine Angabe

Saison oder Anlass

Frühling, Party & Büfett, Sommer

Art der Zubereitung

Kochen

Menüfolge

Häppchen & Fingerfood

Gerichttyp

Chutneys & Pickles

Verschiedenes

Vegetarisch

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Zutaten

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Länder & Regionen	Gerichttyp
Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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