Frozen Daiquiri
An einem heißen Sommertag in einem Liegestuhl lümmeln und einen Frozen Daiquiri schlürfen - ein herrlich dekadentes Gefühl.
grob gestoßenes Eis,
8 EL weißer feinkörniger Kristallzucker,
8 EL frisch gepresster Limettensaft (ersatzweise Zitronensaft),
220 ml heller Light Rum aus Kuba (z. B. Havanna Club)
Schritt 1
4 Sektschalen bis zum Rand mit grob gestoßenem Eis füllen. Kurz darin lassen, bis die Schalen gut durchgekühlt sind. Das Eis dann in einen Mixer füllen. Den Zucker in Form eines Hügels darüberhäufen. Den Zucker mit dem Limettensaft beträufeln, dann den Rum darübergießen.
Schritt 2
Die Mischung mixen, bis alles schaumigcremig ist. Sofort in die vorgekühlten Sektschalen verteilen und servieren.