Grand Plaisir - Der herbe Küchengötter-Cocktail
Französischer Hochgenuss für weltoffene Trinker – ein „sophisticated cocktail” exklusiv für Küchengötter kreiert von Mauro Mahjoub (Negroni Bar, München)
1/2 Limette,
2 dünne Gurkenscheiben mit Schale,
4 Blätter Basilikum,
2 cl Limettensaft,
6 cl Grand Marnier,
Eiswürfel, Crushed Ice, Gurke und Basilikum zum Dekorieren
Schritt 1
Die Limettenhälfte vierteln und zusammen mit den Gurkenscheiben, den Basilikumblättern und dem Limettensaft im Shaker wie beim Caipirinha mit einem Stößel zerdrücken, so dass sich Säfte und Aromen mischen – der Barmann sagt „crushen” dazu.
Schritt 2
Grand Marnier zugeben und das Ganze mit Eiswürfeln im Shaker kurz mixen, dann über einen Seiher in ein Longdrinkglas mit Crushed Ice füllen. Mit Gurke und Basilikum garnieren und servieren.
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Als Cocktailfan möchte ich mich aber nicht als Trinker outen. Und ich finde Cocktail's genießt man.