Bsoffene Chriese

kann ich nur bestätigen, man kann auch gut getrocknete Kirschen nehmen und diese in Kirschwasser einlegen. Ich hatte heute noch  fertige köstliche beschwipste Kirschen  und habe sie in mein neues Pâtissiere-Versuchsprogramm mit eingebaut. Danke, das Du das Rezept eingestellt hast.

Da kann ich mich nur anschliessen! Irgendwo im Keller habe ich auch noch 1 oder 2 Gläser in Kirschwasser eingelegte Süsskirschen stehen. Die sind aus dem Jahr 2009, aber immer noch gut - und wären es (dem hohen Alkoholgehalt sei Dank) vermutlich auch in 10 Jahren noch, wenn sie nicht vorher aufgegessen würden.