Kirsch-Schäumchen
Ein Welcome-Drink der jeder Sommerparty ein süß-prickelndes Ereignis verspricht.
2 EL Schattenmorellen (entsteint; aus dem Glas),
1 cl Galliano (italienischer Kräuter-Gewürz-Likör),
1 cl Orangensaft (am besten frisch gepresst),
1/2-1 cl Zuckersirup,
eiskalter trockener Sekt zum Aufgießen,
elektrischer Standmixer
Schritt 1
Die Schattenmorellen abtropfen lassen, klein schneiden und in den elektrischen Mixer geben.
Schritt 2
Den Galliano, den Orangensaft und den Zuckersirup in den Mixer dazugeben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.
Schritt 3
Den Inhalt des Mixers in das Sektglas gießen. Das Ganze mit eiskaltem Sekt vorsichtig aufgießen. Den Drink sofort servieren.