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Bärlauch-Butter mit rosa Pfeffer

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Kategorien: Brotaufstrich, Deutschland, Dips, Frühling, Frühstück & Brunch, Hauptspeise, Winter
zu gegrilltem Rinderfilet und auf frischem Brot
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250 g Butter, 6 Blätter Bärlauch, 2 EL rosa Pfefferbeeren, etwas Meersalz
Schritt 1
Bärlauch waschen und fein schneiden. Butter schaumig rühren und mit Salz abschmecken. Bärlauch und Pfeffer unterrühren. In eine Klarsichtfolie wickeln und 1-2 h im Kühlschrank fest werden lassen.
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Bärlauch-Butter mit rosa Pfeffer

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