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Guacamole

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Kategorien: Brotaufstrich, Dips, Für Zwei, Glyx, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Amerika > Mexiko, Party & Büfett, Preiswert, Vegetarisch

Guacamole ist ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Dort wird er zum Beispiel zu Taquitos, Tortilla-Chips oder als Beilage zu Fleisch gegessen.

Serenity

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2 reife Avocados, 150 g Doppelrahmfrischkäse, 50 g Crème fraîche, 2 Knoblauchzehen, 4 EL Limetten- oder Zitronensaft, 1 TL gem. Koriander, Salz, Peffer, Tabasco

Schritt 1

Von den Avocados den Kern und die Schale entfernen.

Schritt 2

Das Fruchtfleisch zusammen mit dem Frischkäse, der Crème fraîche, dem Knoblauch und dem Limettensaft mit einem Pürierstab feinpürieren, bis keine Stückchen mehr über sind.

Schritt 3

Anschließend die Gewürze untermischen.Je nach Belieben der Schärfe mit Tabasco abschmecken

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Rezept Steckbrief

Guacamole

Zutaten

2 reife Avocados
150 g Doppelrahmfrischkäse
50 g Crème fraîche
2 Knoblauchzehen
4 EL Limetten- oder Zitronensaft
1 TL gem. Koriander
Salz, Peffer, Tabasco

Autor

Serenity

Anzahl Portionen

Dauer

unter 30 min

Zubereitungszeit

unter 30 min

Region

Amerika > Mexiko

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

Keine Angabe

Saison oder Anlass

Party & Büfett

Menüfolge

Häppchen & Fingerfood

Gerichttyp

Dips, Brotaufstrich

Verschiedenes

Leicht, Preiswert, Vegetarisch, Glyx, Für Zwei

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Zutaten

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Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

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schwer

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