Joghurt-Minz-Dip

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Kategorien: Dips, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sommer, Vegetarisch

Sommerlich leicht und überraus erfrischend ist dieser Dip ein Muss auf jedem Grillfest.

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2 Tomaten, 1/2 Salatgurke, 1 Bund Minze, 500 g griechischer Joghurt (10 % Fett), 1 gehäufter TL gemahlener Kreuzkümmel, 1 EL frisch gepresster Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker

Schritt 1

Die Tomaten waschen, quer halbieren und die Kerne herausdrücken. Die Hälften in kleine Würfel schneiden, dabei die Stielansätze entfernen.

Schritt 2

Die Gurke schälen, längs halbieren und entkernen. Die Hälften ebenfalls klein würfeln. Die Minze waschen und trocken schütteln, die Blätter fein schneiden.

Schritt 3

Den griechischen Joghurt mit dem Kreuzkümmel und Zitronensaft glatt rühren. Die Minze, die Tomaten- und Gurkenwürfelchen unterrühren.

Schritt 4

Den Joghurt-Minz-Dip mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzig abschmecken. Er schmeckt gut zu gegrilltem Fisch oder Lammfleisch.

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