Joghurt-Minz-Dip

2 Tomaten, 1/2 Salatgurke, 1 Bund Minze, 500 g griechischer Joghurt (10 % Fett), 1 gehäufter TL gemahlener Kreuzkümmel, 1 EL frisch gepresster Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker

Die Tomaten waschen, quer halbieren und die Kerne herausdrücken. Die Hälften in kleine Würfel schneiden, dabei die Stielansätze entfernen. Die Gurke schälen, längs halbieren und entkernen. Die Hälften ebenfalls klein würfeln. Die Minze waschen und trocken schütteln, die Blätter fein schneiden. Den griechischen Joghurt mit dem Kreuzkümmel und Zitronensaft glatt rühren. Die Minze, die Tomaten- und Gurkenwürfelchen unterrühren. Den Joghurt-Minz-Dip mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzig abschmecken. Er schmeckt gut zu gegrilltem Fisch oder Lammfleisch.