Joghurtdip mit Zitronenmelisse

Zutaten: 1 Stück Bisquitboden, hell, hoch (für 3 Böden), 8 Stück Navelorangen (auspressen), 2 Stück Navelorangen in Filets geschnitten, 120 Gramm Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 10 Blatt Gelatine, 4 Becher Sahne (je 200 ml), 2 Stück Zitronen (auspressen), 500 Gramm Naturjoghurt, cremig, 3,5 % Fett, 1 Flasche Baccardi Breezer "Tropical Orange", 4 Päckchen Sahnesteif, 50-100 Gramm Pistazien, fein gehackt
Anzahl Portionen: 16
Zubereitungszeit: 120 Minuten
Dauer: 120 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten: 250 ml Joghurt, schnittfest, 10% Fett, 2 EL Zucker, 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker, 1 EL Pistazien, gehackt

Zutaten: 1 Gemüsezwiebel (200 g), 250 g Rinderhack, Salz, Pfeffer, je 1/2 TL Paprika und Kreuzkümmel, 2 EL Öl, 1 TL Kurkuma, 1,2 l Gemüsebrühe, 220 g rote Linsen, 1 Dose Kichererbsen (400 g), je 1 großes Bund Petersilie und Dill, 2 Zweige Minze, 200 g Joghurt 10%
Anzahl Portionen: Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Dauer: 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 570

Zutaten: 40 g Oel, 150 g Zwiebeln, 2 grüne Chillies (optional), 10 g frischen Koriander, 20 g Ingwer, 10 ml gemahlenen Koriander, 10 ml Kreuzkümmel, 5 ml Curcuma bzw. Gelbwurz, 7-8 ml Salz, 100 g Wasser, 500 g Hühnchen (Brust), 70 g Tomatenmark, 500 g Joghurt
Anzahl Portionen: 4
Region: Indien
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 2 kleine Salatgurken, 1 Knoblauchzehe, 300 g griechischer Joghurt, 200 g Buttermilch, 1 EL Honig, 1/2 Bund Dill, 1/2 Bio-Limette, Salz, Cayennepfeffer, 3-4 EL Olivenöl, 100 g Räucherlachs, Kerbelblätter (nach Belieben)
Anzahl Portionen: ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 320

Zutaten: 500 g Quark, 4 EL Joghurt, 1 EL abgeriebene Limettenschale, 3 EL gehackte Kräuter, 1 Chilischote, Salz, Pfeffer
Anzahl Portionen: FÜR 4 PERSONEN
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Dauer: 240 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 100