Zutaten für 4 Personen:
185 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 40 g | rote Paprikaschote |
| 40 g | Gurke |
| 1 | Stängel Dill |
| 150 g | Crème fraîche |
| 2 EL | Mayonnaise |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 TL | Senf |
| 2 | gehäufte TL russischer Kaviar (ersatzweise deutscher Kaviar) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Schritt 1 von 1
Die Paprikaschote putzen, waschen und sehr fein würfeln. Gurke schälen, ebenfalls sehr fein würfeln. Dill waschen, trockenschütteln und fein hacken. Paprika, Gurke und Dill mit Crème fraîche, Mayonnaise, Zitronensaft und Senf verrühren. Den Kaviar vorsichtig unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ganz klassisch zu Blinis oder Buchweizencrêpes servieren.
