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Kürbis-Sesam-Dip

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Kategorien: Dips, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Vegetarisch
In den Dip taucht man am besten Gemüse-Sticks, Kurzgebratenes - egal ob Fleisch oder Fisch - oder einfach nur Brot. Aber am liebsten würde man sich reinsetzen.
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Rezept
 
 
 
300 g Kürbis (mit Schale gewogen), Salz, 4 EL Tahin (Sesampaste; Bioladen oder Reformhaus), 3 EL Zitronensaft, 1 EL Olivenöl, Pfeffer, 2 EL Kürbiskerne
Schritt 1
Den Kürbis schälen, die Samen entfernen, das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Diese in Salzwasser in 10-15 Min. weich kochen, das Wasser abgießen, den Kürbis pürieren.
Schritt 2
Den Kürbis mit Sesampaste, Zitronensaft und Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Dip anrichten und mit den Kürbiskernen bestreuen.
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Einfach Kalt
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Rezept Steckbrief

Kürbis-Sesam-Dip

Zutaten
  • 300 g Kürbis (mit Schale gewogen)
  • Salz
  • 4 EL Tahin (Sesampaste; Bioladen oder Reformhaus)
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • Pfeffer
  • 2 EL Kürbiskerne
Anzahl Portionen
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
155 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Party & Büfett, Herbst
Gerichttyp
Dips
Verschiedenes
Gut vorzubereiten, Vegetarisch, Für Kinder, Ohne Alkohol
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Buchtipp
Kochen für die Familie
Dieses Rezept ist aus "Kochen für die Familie".
19,99 €
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Art der Zubereitung
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Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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