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Paprikajoghurt

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Kategorien: Beilage, Dips, Gut vorzubereiten, Leicht, Party & Büfett, Picknick, Sommer, Vegetarisch
Eine Joghurtkreation, die es wirklich in sich hat!
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Rezept
 
 
 
150 g geröstete rote Paprikaschoten, 8 Stängel Zitronenmelisse, 500 g Naturjoghurt, 2 TL Olivenöl, 1 TL edelsüßes oder rosenscharfes Paprikapulver, 1 TL gemahlener Koriander, Salz, Pfeffer
Schritt 1
Die Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden. Die Melisse abbrausen und trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und fein hacken.
Schritt 2
Den Joghurt mit Öl, Paprikapulver und Koriander verrühren. Paprikawürfel und Melisse untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Paprikajoghurt passt zu Fleisch, Geflügel und würzigen Fischsorten, aber auch zu Räuchertofu oder Gemüse sehr gut.
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Rezept Steckbrief

Paprikajoghurt

Zutaten
Anzahl Portionen
Für 4 Personen
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
115 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Picknick, Party & Büfett, Sommer
Menüfolge
Beilage
Gerichttyp
Dips
Verschiedenes
Leicht, Gut vorzubereiten, Vegetarisch
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
info
 
Buchtipp
BBQ Basics
Dieses Rezept ist aus "BBQ Basics".
15,00 €
buch info
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Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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