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Sesam-Ricotta-Quark

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Kategorien: Beilage, Dips, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert, Vegetarisch

Sesam rundet mit seinem nussigen Aroma diesen cremigen Dip angenehm ab. Passt gut zu gegrilltem Fisch und Gemüse.

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Sesam-Ricotta-Quark

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Rezept

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60 g helle Sesamsamen, 250 g Ricotta, 250 g Quark oder Topfen, abgeriebene Schale und 4 EL Saft von 1 Bio-Limette, Salz, Pfeffer

Schritt 1

Den Sesam in eine kleine Pfanne geben und ohne Fettzugabe bei mittlerer Hitze unter Rühren goldbraun rösten. Wenn die Samen »zu springen« beginnen, bei Bedarf abdecken.

Schritt 2

Den Ricotta mit dem Quark oder Topfen, der Limettenschale und dem Limettensaft verrühren. Die Sesamsamen noch heiß untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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Sesam-Ricotta-Quark

Zutaten

60 g helle Sesamsamen
250 g Ricotta
250 g Quark oder Topfen
abgeriebene Schale und 4 EL Saft von 1 Bio-Limette
Salz
Pfeffer

Anzahl Portionen

Für 4 Personen

Dauer

unter 30 min

Zubereitungszeit

unter 30 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

240 kcal pro Portion

Saison oder Anlass

Party & Büfett

Menüfolge

Beilage

Gerichttyp

Dips

Verschiedenes

Leicht, Gut vorzubereiten, Preiswert, Vegetarisch, Für Kinder, Ohne Alkohol

Zutatenliste kostenlos per SMS senden

Buchtipp

Grillen

Dieses Rezept ist aus "Grillen".

7,99 €

buch info

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Zutaten

Ich mag/habe:	Ich mag nicht:
Länder & Regionen	Gerichttyp
Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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