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Gemüsetopf mit Liebstöckel

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Kategorien: Eintöpfe, Frühling, Kochen, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch
Liebstöckel ist schon fast in Vergessenheit geraten - völlig zu unrecht. Diesem Gemüsetopf verleiht das Kräutlein erst den besonderen Geschmack!
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Rezept
 
 
 
1 1/4 l Gemüsebrühe, 1 Zweig Liebstöckel, 600 g TK-Suppengemüse, 2 Tomaten, 120 g Fadennudeln, 3 TL Pesto (Glas), Salz, Pfeffer, 2 EL geriebener Gruyère-Käse
Schritt 1
Brühe aufkochen lassen. Liebstöckel waschen, abtrocknen, 4 Blätter zerzupfen. Mit dem gefrorenen Gemüse in die Brühe geben. Zugedeckt 10 Min. köcheln lassen.
Schritt 2
Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Mit den Nudeln in die Suppe geben, 5 Min. kochen lassen. Mit Pesto, Salz und Pfeffer würzen. Käse aufstreuen. Mit Liebstöckel garnieren.
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Rezept Steckbrief

Gemüsetopf mit Liebstöckel

Zutaten
Anzahl Portionen
FÜR 4 PERSONEN
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Frühling, Sommer
Art der Zubereitung
Kochen
Gerichttyp
Eintöpfe
Verschiedenes
Vegetarisch, Ohne Alkohol
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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