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Sauerkraut-Eintopf im TM

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Kategorien: Deutschland, Eintöpfe, Fettarm, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert, Winter
Sauerkraut mit Kartoffeln im Thermomix.
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1 Zwiebel, 1 EL Öl, 100 g Speckwürfel, 500 g Kartoffeln, 500 g Wasser, 1 TL Fleischbrühe, 300 g Sauerkraut, 2-3 Debreziner, 1 Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer
Schritt 1
Zwiebel 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Öl hinzugeben und 3 Min / Varoma/ Stufe 1 andünsten.
Schritt 2
Speck hinzufügen und weitere 3 Min / Varoma 7Stufe 1 weiter dünsten.
Schritt 3
Kartoffeln in Stücken, Wasser und Brühe-Pulver hinzugeben und 15 Min. / 100 Grad / Stufe 1 / Linkslauf kochen.
Schritt 4
Sauerkraut, Lorbeerblatt und in Scheiben geschnittene Debreziner hinzufügen und weitere 15 Min. / 100 Grad / Stufe 1 / Linkslauf kochen.
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Rezept Steckbrief

Sauerkraut-Eintopf im TM

Zutaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 100 g Speckwürfel
  • 500 g Kartoffeln
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Fleischbrühe
  • 300 g Sauerkraut
  • 2-3 Debreziner
  • 1 Lorbeerblätter
  • Salz und Pfeffer
Autor
ssh06
Anzahl Portionen
4
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Region
Deutschland
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Frühling, Winter, Herbst
Menüfolge
Hauptspeise
Gerichttyp
Eintöpfe
Verschiedenes
Glutenfrei, Fettarm, Gut vorzubereiten, Preiswert, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
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Zutaten
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Länder & Regionen
 Gerichttyp
Menüfolge
 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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