Die besten Rezepte zwischen Himmel und Erde
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Rezept Steckbrief
Himbeer-Kokos-Eis
Zutaten
- 300 g Himbeeren
- 500 g Creme fraiche
- 200 g Kokosmilch
- 300 g Zucker
- 1 Limette, Bio, Schale
Autor
Toskanafan
Anzahl Portionen
4
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Region
Deutschland
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Party & Büfett, Frühling, Herbst, Sommer
Menüfolge
Dessert
Gerichttyp
Eis
Verschiedenes
Ohne Alkohol, Für Kinder
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Weil ich keine frischen Himbeeren bekommen habe, hab ich das Eis heute mit Brombeeren gemacht und um es ein wenig fettärmer zu machen Creme legere (wie Creme fraiche, aber nur mit 15 Prozent Fett) genommen. Nachdem ich das Eis in meiner einfachen Eismaschine mit Akkubehälter gemacht habe, ist es jetzt noch im Gefrierfach, um die richtige Konsistenz zu bekommen. Probiert habe ich schon und muß sagen es schmeckt wirklich göttlich. Ich freu mich schon auf morgen, da gibt es das superleckere Eis zum Nachtisch und ich mache auch ein Foto davon.