Bananen Eis

Zutaten: 200 g Puderzucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 4 Eier, 250 g Kartoffelmehl - keine Speisestärke, 1/2 Päckchen Backpulver, 1 Tasse geschmacksneutrales Öl, 125 g Butter (nicht direkt aus dem Kühlschrank), 500 g Quark, Saft einer Zitrone, 500 ml Sahne, 3 Eier (trennen), 200 g Zucker, 2 Päckchen gemahlene Gelatine, evtl. etwas Obst zum Verzieren
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 60 Minuten

Zutaten: 1 sehr reife Banane, 200 g Buttermilch, 150 g Bananenchips, 10 g Hefe (ca. 1/4 Würfel), 200 ml Wasser, 500 g Weizenmehl (Type 550), 10 g Salz (ca. 2 TL), Mehl zum Arbeiten, Backpapier für das Blech
Anzahl Portionen: Für 2 Brote (à 550 g)
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Dauer: 120 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 300 g Möhren, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 800 g Hähnchenbrustfilet, 80 g Cashewkerne, 4 EL Öl, 2 TL Currypulver, 250 g Couscous, ½ TL Kurkumapulver (ersatzweise Currypulver), 800 ml warme Gemüsebrühe (Instant), 300 ml Bananen-Buttermilch (Kühlregal), 1 Banane, Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Anzahl Portionen: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Region: Orient & Afrika
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 705

Zutaten: 125 g Margarine, 1/2 l Milch, 1 Pck. Hefe, 900 g Mehl, 1 Ei, 100 g Zucker, 1 Tl Salz
Anzahl Portionen: Ca. für 20 Stück
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Region: Russland
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 700 g Mehl (Type 550), 1 Würfel Hefe (42 g), 2 TL Zucker, 200 ml lauwarme Milch, 2 TL Salz, Milch zum Bestreichen
Anzahl Portionen: Für 12 Stück
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 135 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 215

Zutaten: 500 g Weizenmehl Type 550, 200 g Weizenmehl Type 1050, 2 TL Salz, 200 ml kalte Milch, 1 Würfel Hefe (42 g), 2 TL Zucker
Anzahl Portionen: Für 10 Brötchen
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 125 Minuten
Region: Toskana
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 260

Zutaten: 250 ml Milch, 1 Eiweiß, 5 g Speißestärke, 25 g Zucker
Anzahl Portionen: 2
Schwierigkeitsgrad: Einfach