300 g Himbeeren (TK),
3 EL Wasser,
250 Gramm Joghurt,
Etwas Süßstoff,
5 Gramm Himbeeren Frisch,
einige Blatter Minze
Schritt 1
Himbeeren etwas antauen lassen, mit Wasser und Joghurt pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Süßstoff abschmecken und ca. 2 Stunden einfrieren. Eis mehrmals durchrühren und mit frischen Himbeeren und Minze garniert servieren.
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Mit Sahne lässt sich fast alles machen: kochen, backen, verfeinern, auflockern, abrunden, binden, legieren, Scharfes bremsen, Saures mildern und Versalzenes retten. mehr...
Ihr erfrischendes Aroma machte sie berühmt: die Minze. Sie schmeckt als Erfrischungsgetränk, im allgegenwärtigen Pfefferminztee, in feinen Süßspeisen und verfeinert nicht nur Fleisch- und Fischgerichte. mehr...