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Melonen-Quark-Eis

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Kategorien: Eis, Leicht, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch
Ein erfrischendes Eis, das Sie ohne Reue genießen können. Es ist mit Sicherheit kein Dickmacher.
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Rezept
 
 
 
100 g Honigmelone, 150 g Sahnequark, 1 gehäufter EL Zucker, Mark von 1 Vanilleschote, 1 sehr frisches Eiweiß
Schritt 1
Die Melone halbieren, die Kerne herauskratzen. Das Fruchtfleisch herauslösen und fein pürieren.
Schritt 2
Den Quark mit dem Zucker und dem Vanillemark glatt rühren, das Melonenpüree unterziehen. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Schritt 3
Die Masse in eine Schüssel füllen, ins Tiefkühlfach stellen und in 3-4 Std. gefrieren lassen, dabei ab und zu gut durchrühren.
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Rezept Steckbrief

Melonen-Quark-Eis

Zutaten
Anzahl Portionen
Für 4 Personen:
Dauer
mehr als 90 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
95 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Sommer
Gerichttyp
Eis
Verschiedenes
Leicht, Vegetarisch, Ohne Alkohol
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Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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