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Lachsfondue

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Kategorien: Cholesterinarm, Deutschland, Festliches, Fondue, Frittieren, Für Diabetiker, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett, Silvester & Neujahr, Weihnachten

mal kein Fleisch

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600 g Lachsfilet, 500 ml Öl, Salz,Pfeffer, Zitronensaft, 300 ml Merrettich-Sahne, 4 EL Preiselbeeren, 400 ml Salsa verde, 10 Kirschtomaten, 50 g Champignons

Schritt 1

Öl im Fonduetopf erhitzen. Das in 2,5 cm große Würfel geschnittene Lachsfilet kurz ins heiße Öl halten, so das der Kern noch roh ist. Anschließend auf dem Teller mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und nach Geschmack dippen. Tomaten, Champignons und Preiselbeeren als Beilage.

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Rezept Steckbrief

Lachsfondue

Zutaten

600 g Lachsfilet
500 ml Öl
Salz,Pfeffer, Zitronensaft
300 ml Merrettich-Sahne
4 EL Preiselbeeren
400 ml Salsa verde
10 Kirschtomaten
50 g Champignons

Autor

cystitis

Anzahl Portionen

4 Personen

Dauer

unter 30 min

Zubereitungszeit

unter 30 min

Region

Deutschland

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

Keine Angabe

Saison oder Anlass

Party & Büfett, Silvester & Neujahr, Weihnachten

Art der Zubereitung

Frittieren

Menüfolge

Hauptspeise

Gerichttyp

Fondue

Verschiedenes

Cholesterinarm, Für Diabetiker, Leicht, Gut vorzubereiten, Festliches, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei

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Zutaten

Ich mag/habe:	Ich mag nicht:
Länder & Regionen	Gerichttyp
Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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