Heisse Schokolade mit Sahne

100 g Zartbitterschokolade, 800 ml Milch, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 EL Zucker, 120 g Sahne, bunte Schokolinsen zum Bestreuen

Die Schokolade mit einem großen Messer klein hacken. Die Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze heiß werden, aber nicht kochen lassen, ab und zu umrühren. Schokolade, Vanillezucker und 1 EL Zucker dazugeben. Mit dem Schneebesen rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Die Sahne mit dem übrigen Zucker mit dem Handrührgerät steif schlagen. Die Schokolade auf hohe Tassen verteilen, jeweils 1 Klecks Sahne daraufgeben und mit Schokolinsen bestreuen.