Brownies

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(11) - 4 Kommentare
letzter Kommentar von LeckerSckmecker am 25.09.10
Kategorien: Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Kuchen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Snacks, Amerika > USA

saftig und schokoladig

DrSnuggles

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500 g Butter (flüssig), 800 g Zucker, 8 Eier, 250 g Kakao, 150 g Mehl, 125 g Mandeln (gerieben) - nach Wunsch

Schritt 1

Zucker mit zerlassener Butter, den Eiern und dem Kakaopulver mit dem Handrührgerät verrühren

Schritt 2

Das Mehl und, falls gewünscht, die Mandeln ebenfalls mit dem Handrührgerät untermischen

Schritt 3

Den Teig auf ein Backblech mit hohen Rand geben und ca 40 Minuten bei 160°C im Ofen backen.

Schritt 4

Kurz vor Ende der Backzeit mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Brownies gut sind. Sie sollen innen noch leicht feucht/saftig sein, aber nicht mehr flüssig.

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Doro

Gepostet am 27.11.2008 - melden?

World's best brownies indeed!!!

Habe noch nie vorher Brownies gemacht, aber dieses Rezept ist wirklich idiotensicher (hab für die Hälfte des Zuckers den aromatischeren braunen genommen) und das Ergebnis ein Gedicht.

So schokoladig, so saftig!!! Schleck!!!

Als perfekten Nachtisch hab ich dem noch warmen Brownie ein Vanilleeishäubchen aufgesetzt und einen großen Löffel geschnittene Orangen im eigenen Saft darübergegeben. Der und das schmelzende Eis werden vom Brownie aufgesogen und das Ganze ist zum wahnsinnig werden lecker... Die Gäste hats gefreut!!!

M5Prinzessin

Gepostet am 13.08.2009 - melden?

Absolut lecker

aber sehr kalorisch ;-). Wobei ein bissen und man vergisst die kcal und genießt nur noch!!!

JustKay

Gepostet am 02.08.2010 - melden?

der Hammer!

ich musste mich jetzt extra hier anmelden, nur um hier mein lob aussprechen zu können... und das wars mir wert :) hab die brownies gestern gebacken, sie waren (sind schon alle weg ;-)) einfach himmlisch, richtig perfekt - innen nicht zu weich, nicht zu trocken, schön saftig. wieviele sterne gibts? 5? mist, ich wollt 10 geben... :D

LeckerSckmecker

Gepostet am 25.09.2010 - melden?

naja

hab ich was falsch gemacht? ich fand sie nicht so lecker. geschmacklich fand ich sie nicht so gut und die Konsistenz war sehr seltsam... irgendwie klebrig beim essen, aber nicht, weil der Teig noch nicht durch oder zu feucht war. Eher so als würde man auf Zuckerwatter rumkauen. Liegt wohl an der großen Zuckermenge... er war 40 min im Ofen, vielleicht hätte ich ihn auch schon etwas früher rausnehmen müssen.

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