Die besten Rezepte zwischen Himmel und Erde
 |
(
Rezept Steckbrief
Limetten-Muffins
Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 4 Bio-Limetten
- 100 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 250 g Ricotta (italienischer Frischkäse)
- 2 Eier
- 1 12er-Muffinblech
- Fett für das Blech
Anzahl Portionen
Für 12 Stück
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
270 kcal pro Portion
Art der Zubereitung
Backen
Gerichttyp
Kleingebäck
Verschiedenes
Vegetarisch, Ohne Alkohol
Buchtipp
Dieses Rezept ist aus "Muffins".
7,99 €
Schnellsuche Rezept
Diese Rezepte könnten Ihnen auch schmecken:
(2) -
Bewertet mit 
(0) -
Kommentar schreiben
(0) -
Kommentar schreiben
Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer
Knoblauch-Hüftsteaks mit Kräuter-Limetten-Butter
Spargel mit Limetten-Honig-Butter
Lachs mit Limetten-Chili-Butter
Guacamole mit Avocado, Frischkäse, Limetten und Butter
(1) -
Ricotta
Limetten-Curd
Limetten-Tarte
(1) -
Warenkunde (alle zeigen)
Das Hühnerei – es ist einfach da und schon fertig. Früher holte man es sich aus dem Hühnerstall, heute bekommt man es ganz einfach beim Kaufmann. mehr...
Die wahre Heimat des Brotes liegt in Europa, wo man es so hoch schätzt wie anderswo Reis, Mais oder Hirse. mehr...
Sie sind ein wesentlicher Bestandteil des Caipirinhas und in jedem Flaschenhals von mexikanischen Bieren steckt von ihnen ein kleiner, saurer Schnitz … mehr...
Butter
Ricotta
Mehl
Jetzt anschauen: Küchenpraxisvideos
Schauen Sie unserem Küchenchef Bodo Hasenberg über die Schulter und erfahren Sie Tricks, die das Kochen leichter machen. Zu den Küchenpraxis-Videos...
Das wird gerade gesucht
| eisrezepte | vor 1 Sekunde |
| erdbeersaft | vor 6 Sekunden |
| erdbeerkuchen | vor 10 Sekunden |
| mini-kuchen | vor 26 Sekunden |
...kann ich nur sagen. Fluffig, quarkig, limettig. Nur so schön braun waren meine nicht, eher sehr blass, was aber dem Geschmack nicht schadete. Diese Muffins hatte ich ausgesucht, da ich noch Ricotta und Limettensaft verarbeiten musste. Trotzdem nur noch 50 g Butter und 230 g Mehl (Typ 550) im Vorrat waren und keine Limettenschale ist das Ergebis hervorragend. Limettensaft-Menge habe ich nach Gefühl zugegeben (rohen Teig gekostet). Selbst ohne den finalen Guss aber auch mit bekommen sie von mir in meiner zutatenreduzierten Variante volle Punkte.