Preiselbeer-Birnen-Muffins

... und sie sind ein voller Erfolg. Locker, luftig, dazu noch saftig. Sehr lecker.

diese Muffins sind super lecker und wunderbar saftig, aber 2 Birnen können (je nach Größe der Birnen) schon ziemlich viel sein - werde das nächste Mal auf jeden Fall weniger und noch kleinere Birnenstückchen hineingeben.

Ich kann mich den Kommentaren was das Geschmackliche angeht nur anschließen. Ich kannte bisher Muffins nur vom Bäcker, kein Vergleich mit diesen selbstgebackenen Küchelchen. - In meinem Fall war die Birnenmenge gerade richtig (mittlere Größe).

Leckere Muffins, gute Kombination - keine Frage. Obwohl ich nur 80 g Zucker verwendete, waren sie mir etwas zu süß. Ich hatte nur eine große, recht feste, aber saftig-süße Birne. Insgesamt hat alles gut gepasst: 4 Sterne. Herbe Schokostückchen oder zartbitter Schokoglasur könnte ich mir gut vorstellen, das harmoniert immer gut mit Birne und auch mit Preiselbeeren.