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Ricotta-Feigen-Törtchen

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Kategorien: Dessert, Festliches, Für Kinder, Herbst, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Wenn keine Kinder mitessen darf es für die Ricottacreme statt Orangensaft auch mal weißer Portwein oder Orangenlikör sein. Orangensaft am besten frisch pressen.
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Rezept
 
 
 
6 frische Feigen, 250 g Ricotta, 2 Pck. Bourbon-Vanille zucker, 2 EL Orangensaft, 8 Mürbeteig-Torteletts (8 cm Ø), 2 EL cremige Himbeerkonfi türe, Minzeblätter zum Garnieren
Schritt 1
Die Feigen waschen, trocken tupfen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Ricotta mit Vanillezucker und Orangensaft verrühren, auf die Torteletts verteilen und flach streichen.
Schritt 2
Die Feigenscheiben leicht überlappend darauflegen. Die Konfitüre in einen Gefrierbeutel füllen. Eine kleine Ecke abschneiden und die Konfitüre graffitiartig auf den Torteletts verteilen. Törtchen mit Minze garniert servieren.
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Rezept Steckbrief

Ricotta-Feigen-Törtchen

Zutaten
  • 6 frische Feigen
  • 250 g Ricotta
  • 2 Pck. Bourbon-Vanille zucker
  • 2 EL Orangensaft
  • 8 Mürbeteig-Torteletts (8 cm Ø)
  • 2 EL cremige Himbeerkonfi türe
  • Minzeblätter zum Garnieren
Anzahl Portionen
ZUTATEN FÜR 8 STÜCK 20 MIN.
Dauer
mehr als 90 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
285 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Herbst
Menüfolge
Dessert
Gerichttyp
Kleingebäck
Verschiedenes
Vegetarisch, Festliches, Ohne Alkohol, Für Kinder
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Buchtipp
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Art der Zubereitung
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Kalorien
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Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
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