Rosinenzöpfchen

Hallo zusammen,

wir haben Ostern das Rezept ausprobiert, war auch sehr lecker! Nur wir hatten Teig für gute 6 Zöpfe, da wir einen 500g Becher als Basis nahmen, war das richtig?

Gruß und noch frohe Ostern,

Camille

@Camille

Bei deutschen Becherkuchen wird meistens ein Sahnebecher als Basis benutzt, der normalerweise zwischen 200 und 250 g bedeutet. Meistens ist bei diesen Rezepten Sahne eine der Zutaten und dann benutzt man den Becher als Maß. Bei diesem Rezept ist das nicht so, deshalb hätte man idealerweise die Bechergröße angeben sollen. In Amerika werden bei Backrezepten oft Cups als Maßeinheit angegeben. Die Größe von so einer "Cup" ist genau 238 ml. Ich habe eine Tabelle ausgedruckt die ich mal gefunden habe. Darin kann man einfach nachsehen, wieviel Gramm zum Beispiel 1/3 Cup Kakaopulver oder sonstiges sind. In der Tabelle findet man auch Angaben, wieviel ein Esslöffel einer bestimmten Zutat in Gramm gedeuten.

nach dem ich meine große Menge Teig sah, fiel mir auch ein, dass bei Becherkuchen meistens mit Joghurt oder Sahnebecher gearbeitet wird, habe ich in dem Moment einfach nicht bedacht. Unsere Basis war nun der große Quarkbecher! Aber das Mischungsverhältnis stimmte ja :-)

Ich finde es toll, dass du dich unserer Sorgen im Forum immer so schnell annimmst.

Gruß Camille