Apfel-Walnusskuchen

Allerdings war er in der 26er-Form bei mir schon nach 20min fertig -also achtung! Die Menge fand ich auch etwas wenig für so eine große Form. Das nächste Mal verdoppeln oder eben in der 18er Form bachen.

Sehr fein: nach dem Backen etwas Aprikosenmarmelade mit Ztronensaft verquireln auf die Äpfel geben, so lange der Kuchen warm ist.

Zumindestens der Rand ist knusprig. Der Teig ist für eine 26er Form wirklich zu wenig. Die 40 min Backzeit musste ich fast ganz ausnutzen. Habe aber auch einen Gas Herd, da ist eh immer alles etwas anders. Fünf Min vor dem rausholen habe ich noch Zimtzucker drüber gestreut, dann duftet es noch besser. Frische Sahne dazu und man ist glücklich!