Aprikosentarte

TK-Blätterteig, gemahlene Mandeln, Zucker, frische Aprikosen

TK-Blätterteig auftauen lassen und eine Tarteform damit auskleiden. Teig mehrmals einstechen, mit Zucker und gemahlenen Mandeln bestreuen, dass der Boden bedeckt ist (Menge nach Geschmack) Aprikosen aufschneiden (nicht trennen), entkernen, am Stielansatz einschneiden und fächerartig auf dem Teil verteilen. Ab in den vorgeheizten Backofen, bis der Blätterteil golden ist. Noch warm servieren, ggf. mit etwas Zucker betreuen.