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Beeren-Tarte

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Kategorien: Backen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Glyx, Kuchen, Ohne Alkohol, Sommer
Der hauchdünne Teigboden wird separat vorgebacken, dann folgt eine Joghurtcreme und die fruchtigen Beeren! So fein!
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Rezept
 
 
 
125 g Dinkelmehl (Type 1050), 1 Prise Salz, 50 g kalte Butter, 175 g Magerquark, 200 g Naturjoghurt, 1 EL Fruchtzucker, 1 EL Crème légère, 600 g gemischte Beeren, Öl für die Form, Mehl zum Arbeiten
Schritt 1
Ofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Form fetten. Mehl mit Salz, Butterflocken und Quark glatt kneten. Auf bemehlter Fläche ausrollen, in die Form legen. Teigboden mehrmals einstechen, 15 Min. kühl stellen. Im Ofen (Mitte) 15 Min. backen. Leicht abgekühlt aus der Form lösen. Joghurt, Zucker und Crème légère verrühren. Beeren verlesen. Joghurtcreme auf den Boden geben. Beeren darauf verteilen.
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Rezept Steckbrief

Beeren-Tarte

Zutaten
  • 125 g Dinkelmehl (Type 1050)
  • 1 Prise Salz
  • 50 g kalte Butter
  • 175 g Magerquark
  • 200 g Naturjoghurt
  • 1 EL Fruchtzucker
  • 1 EL Crème légère
  • 600 g gemischte Beeren
  • Öl für die Form
  • Mehl zum Arbeiten
Anzahl Portionen
FÜR 1 TARTEFORM VON 30 CM Ø (12 STÜCK)
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Sommer
Art der Zubereitung
Backen
Menüfolge
Brunch & Frühstück
Gerichttyp
Kuchen
Verschiedenes
Ohne Alkohol, Für Kinder, Glyx
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Länder & Regionen
 Gerichttyp
Menüfolge
 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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